水仙是我国传统的名花，为石蒜科多年生草本植物，迄今已有千余年栽培历史，古籍《长物志》载：“水仙六朝呼为雅蒜。”唐代将水仙花列入宫廷御览名苑之一，《花史》亦有“唐玄宗赐虢国夫人水仙12盆”之记载。水仙人工栽培在宋代已甚盛。清朝康熙年间，水仙花远涉重洋，侨居海外。如今，旅居异国他乡的侨胞，每逢辞旧迎新之际，总要添置几盆水仙，以寄托对故国的眷恋之情。水仙花成了友谊、幸福、吉祥的象征。 水仙在我国主要有两