绿豆汤是解暑佳品，它能清热解暑，利尿消肿。研究表明，绿豆里含有丰富的矿物质和维生素，尤其是人体必需的钾、维生素B1、维生素B2。夏天到了，天气越来越炎热，高温闷热天气，人体大量出汗，带走一部分水分和盐分，所以饮用绿豆汤不仅可以补充人体的水分，还可以补充高温汗出丢失的维生素和矿物质，在一定程度上帮助我们维持水盐代谢的平衡，防止脱水、中暑的发生。人们常有饮用绿豆汤消暑降温的习惯，那么是不是所有人都适合