人参 商品分白参、红参、生晒参、白糖参等。日常发现生晒参极易生虫、霉变、泛油；白糖参最易吸湿还潮、变色、泛糖；红参质地坚硬，一般不易发生虫蛀现象。 　　贮存方法：将人参用绵纸包好，放入石灰箱内，密闭，置干燥处保存。白参、生晒参可曝晒。红参日晒时，上面应覆盖白纸，以免变色。白糖参不宜日晒，因遇热会泛糖变色，故宜放在石灰箱或电冰箱内贮存。将干燥人参装入食品塑料袋内，密封，置入电冰箱内保存，冰箱温度