五谷为养 2篇文章

中医养生 2025-05-12 32
中医经典《黄帝内经》最早提出了膳食平衡理念，提出中国传统饮食养生的基本观点及重要性，即“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。气味合而服之，以补精益气”的饮食原则，强调只有保持膳食结构的多元化、平衡化、合理化，才能保持人体基本的健康状态。民以食为天，膳食营养是身体健康的基石。然而，越来越多的人由于日常饮食结构的不合理患上了慢性疾病，甚至致癌，因此合理膳食、均衡营养就成为拦截慢性病的首要关卡。为提

中医养生 2025-05-10 29
人体有病可以用不同味道的药物进行补泻治疗。《素问·脏气法时论》讲到人体五脏（肝、心、脾、肺、肾）就可以用不同颜色、不同味道的食物来进行调理。 食物之五味 岐伯说：“肝色青，宜食甘，粳米、牛肉、枣、葵皆甘。心色赤，宜食酸，小豆、犬肉、李、韭皆酸。肺色白，宜食苦，麦、羊肉、杏、薤皆苦。脾色黄，宜食咸，大豆、豕肉、栗、藿皆咸。肾色黑，宜食辛，黄黍、鸡肉、桃、葱皆辛。辛散、酸收、甘缓、苦坚、咸软。” 意思