人们把五味子当作中药具有悠久的历史，在秦汉时期，人们就已经发现它宝贵的中药价值了，这可以在秦汉时期的著名中药学专著《神农本草经》中找到证据，在这本书中把五味子列为上品。 五味子具有很高的医药价值，它的名称由来和宋朝名医苏颂有关，苏颂曾经这样形容过五味子：“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味，此则五味见也。”所以五味子由此得名。五味子因其五味而具有养五脏的功效，因为我国中医认为；酸入肝，苦入心，甘入脾