桑椹又名乌椹、黑椹、桑果。载《新修本草》。系桑科植物桑Morus alba L.的干燥果穗。4～6月果实变红时采收，晒干，或略蒸后晒干。 【炮制方法】取原药材，去除杂质，抢水洗净，干燥。 【饮片性状】干燥果穗呈长圆形，基部具柄，表面紫红色或紫黑色。果穗由30～60个瘦果聚合而成；瘦果卵圆形，稍扁，长2～5mm，外具肉质花被片4枚。胚乳白色。质油润，富有糖性。气微，味微酸而甜。 【炮制作用】桑椹性味