中药材在贮藏过程中，主要应避免虫蛀、发霉、变色、气味散失、枯朽、风化、融化粘连等变异现象。 一般造成药物变质的因素主要是： 温度：药材在温度方面都有一定的适应范围。温度过高过低都会使药材质量发生变化。当温度在35度以上时，含脂肪的药物就会因受热而使油质分离，从而少油;含挥发油多的药物也会因受热而使芳香气味散失;动植物胶类和部分树脂类药物，受热后又易于发软、粘连成块或融化。 温度在20～35度时，由