一、花蔬面筋球酿肉 主料：面筋球6只，猪肉糜100克，黄瓜1根，胡萝卜半根。 调料：料酒、葱姜、花椒粉、胡椒粉、豉油等。 做法：1、猪肉糜加料酒、葱姜、花椒粉、胡椒粉、豉油等调料搅拌成馅；2、将猪肉馅酿入面筋球内，冷水入锅，煮开，改小火慢炖；3、黄瓜与胡萝卜洗净，分别用花刀切薄片备用；4、待面筋球八分熟后，入锅与其同煨，加入盐、豉油后，再煨2分钟，即可出锅装盘。 中医认为，面筋宽中益气，有解热、止