三蔬肉圆汤 2篇文章

中医养生 2025-06-02 36
主料：猪肉糜150克，冬瓜100克，蚕豆100克，圣女果5颗。 调料：料酒、葱、姜、盐、生抽、胡椒、花椒粉、淀粉、鲜贝露各适量。 做法：1.猪肉糜加料酒、葱姜、盐、生抽、胡椒花椒粉、淀粉调制成馅。2.冬瓜切片、圣女果切丁备用。3.锅内放冷水，将冬瓜、蚕豆先行入锅，将肉馅搓成小圆子逐一下锅。4.待肉圆漂浮，加入盐及鲜贝露。撒入圣女果丁、葱花，即可食用。 功效：中医认为：冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠

中医养生 2025-05-24 35
主料：猪肉糜150克，冬瓜100克，蚕豆100克，圣女果5颗。 调料：料酒、葱、姜、盐、生抽、胡椒、花椒粉、淀粉、鲜贝露各适量。 做法：1.猪肉糜加料酒、葱姜、盐、生抽、胡椒花椒粉、淀粉调制成馅。2.冬瓜切片、圣女果切丁备用。3.锅内放冷水，将冬瓜、蚕豆先行入锅，将肉馅搓成小圆子逐一下锅。4.待肉圆漂浮，加入盐及鲜贝露。撒入圣女果丁、葱花，即可食用。 功效：中医认为：冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠